Guest
Сегодня мы приготовим низкокалорийную версию классического итальянского десерта Панакота, который может помочь сбросить вес. Классическая панакота делается только на одних сливках и сахаре из за чего конечный рецепт может содержать в себе до 400 калорий на 100г. Поэтому нам нужно несколько ингредиентов, чтобы снизить количество калорий. Для начала вам потребуется 5г желатина, высыпайте в стакан и залейте 20г теплой воды, перемешайте до однородной массы и оставьте на несколько минут в сторону, а пока стоит берем кастрюлю. Поместите ее на весы и вылейте в кастрюлю 150г 1.5% молока, 100г сливок 33% жирности и 220г греческого йогурта с жирностью 0.2%, далее добавляем пакетик ванилина, оригинальная панакота делается со стручком ванили, но камон, я стараюсь делать рецепты максимально простыми, чтобы можно было готовить вкусно и худеть, поэтому берем пакетик ванилина. Далее добавляем подсластителя, чтобы рецепт получился таким же сладким как у меня, то вот такая стевия у меня и добавляю ее я 5 чайных ложек. Я показываю потому что все подсластители разные и конкретно этот не добавляет горький привкус, как это бывает с некоторыми подсластителями. Далее берем кастрюлю и ставим на мелкий огонь и начинаем постоянно помешивать, после того как все перемешалось, добавляем наш желатин и продолжаем помешивать, пока все не станет однородной массой, чтобы не было никаких комков это важно. На огне я держал примерно 2 минуты, не больше, вся суть в том чтобы подогреть желатин немного и чтобы он растворился со всем остальным. Как только это произойдет можно выключать плиту. Остается только разлить по стаканам и поставить в холодильник до тех пор пока все не застынет. На это может потребоваться много времени. После того как все застынет, можно есть, либо покрыть сверху любыми фруктами или ягодами. Я взял пакет замороженной клубники и добавил собственно клубнику сверху и полил соком из пакета. Приятного аппетита! Во всей кастрюле, что мы приготовили содержится 363 калории, 37г углеводов, 40г белка и 6.7г жиров. Если рецепт понравился, то подпишись на мой телеграм, ссылка внизу.
