Общепит занимает второе место в концепции любого рекреационного Объекта А в некоторых Проектах - первое Обсудим на курсе в

«Общепит» занимает второе место в концепции любого рекреационного Объекта✅ А в некоторых Проектах - первое☝🏻 Обсудим на курсе в феврале. Трудно переоценить влияние «еды» на качество пребывания и удовлетворения Гостя. Но и переБОРЩить нельзя 😉 Какие кухни нужно применять и в каких Проектах? Чем отличается «панАзия» в трешке, четвёрке, пятерке, городском или загородном отеле и гостевом доме? «Шведки», «Континенталки», «в стол», «в номер», «персоналки» дневные или недельные? Какую философию кухни использовать, и какие показатели закладывать в инвестиционный и операционный бюджеты? Пользоваться «хорекой» или свои грядки и фермы? Как позиционировать свой «F&B” как отдельную концепцию отдыха и развлечений? И нужно ли? И когда? Кому? Как собирать Команду, чтобы не менять и не распускать в не сезон? Сколько, кому и как платить? Будем разбираться🙌🏻 Напоминаю: Курс бесплатный, и пригодится всем, кто так или иначе связан с гостиничным делом или только решил этим заниматься! Записывайтесь на онлайн формат курса по WhatsApp 7 926 043-22-22