Полуавтоматы для отливки полых шоколадных фигурок

Отливочные полуавтоматы служат для получения изделий определенного объема, формы и рисунка из полужидкой или жидкой кондитерской массы отливкой ее в форму. Отливочные полуавтоматы отделяют от жидкой шоколадной массы порцию определенного объема и отливают ее в форму. Материал формы зависит от физических и химических свойств заливаемой массы. В зависимости от физических свойств кондитерской массы перед заполнением формы производятся те или другие подготовительные операции. Полуавтоматы для полых шоколадных фигурок представляют собой соединения нескольких машин, выполняющих большое количество сложных операций. ====================== Поддержите канал. Отправьте донат на карту: 5599 0050 9452 7848 Подпишитесь на : Полная версия видео “Расчёт полуавтоматов для отливки шоколадных фигурок“ (50 минут) доступна подписчикам : ====================== 00:00 Назначение, область применения и классификация 02:32 Полуавтомат с формами, не скрепленными с транспортером 11:28 Схема отливочного механизма 16:10 Схема привода золотниковой планки 17:11 Структурная схема отливочной машины 20:45 Муфта, отключающая механизм отливки при отсутствии форм под насадками механизма 24:11 Центробежная машина для получения шоколадной оболочки одинаковой толщины 28:12 Отливочная машина для начинки 31:45 Схема блокирующего механизма, чтобы избежать попадание рамки на отводящий транспортер 32:47 Схема электронагревателя и заливки донышка 33:51 Механизм зачистки 36:10 Выколоточная машина 37:07 Опрокидывающий рычаг 39:25 Полуавтомат с формами, шарнирно закрепленными на транспортёре