Guest
▎Котлета по-Киевски 😋 Ингредиенты: - Куриная грудка - Сливочное масло - Укроп или петрушка - Соль, перец, специи по вкусу - Мука - Яйцо - Панировочные сухари - Масло для жарки Приготовление: 1. В мягкое сливочное масло добавьте нарезанную зелень, тщательно перемешайте и переложите в пакет. Уберите в морозильник, пока готовите куриную грудку. 2. На каждой куриной грудке есть небольшой кусочек сбоку. Срежьте его, затем разрежьте грудку на две части и аккуратно отбейте молоточком через пленку, чтобы мясо стало мягким. 3. На маленький кусочек куриного филе выложите ароматное сливочное масло и заверните его. Затем поместите его на большой кусок грудки и снова заверните. 4. Обваляйте котлету сначала в муке, затем в взбитом яйце и панировочных сухарях. Повторите процесс 2-3 раза для создания хрустящей корочки. 5. Жарьте котлеты в большом количестве растительного масла на среднем огне около 8-10 минут. Следите за температурой: масло не должно кипеть, иначе корочка подгорит, а внутри мясо останется сырым. 6. Подавайте котлеты с картофельным пюре. Приятного аппетита! 🌺
