Уголок хозяйки

Тонкие блинчики с ветчиной и сыром Ингредиенты: Молоко - 250 мл. Яйца - 3 шт. Сметана - 3 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Соль Растительное масло - 3 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Мука - 260 гр. Минеральная вода - 250 мл. Ветчина для завтрака - 200 гр. Сыр - 200 гр. Майонез - 2 ст.л. Сливочное масло Приготовление: 1. Соединить все ингредиенты постоянно помешивая, минеральную воду добавлять обязательно в конце. Дать тесту отдохнуть 10 минут и можно жарить. 2. Каждый блинчик смазать сливочным маслом. Для начинки ветчину нарезать соломкой, сыр натереть и смешать. На блин выложить сыр, ветчину, закрутить и подгореть на сковороде с двух сторон.