Рецепты | Соленья | Закрутки

Приготовьте необычные “помидоры в снегу“ — изысканный зимний деликатес. Чеснок становится здесь “снегом“, придающим яркий вкус. Необходимые ингредиенты: - 2,5 кг помидоров - 1 головка чеснока - 10 ст. л. сахара - 2 ст. л. соли - лимонная кислота Способ приготовления: Помидоры тщательно моем и помещаем в банки. Заливаем кипятком на 10 минут, затем сливаем воду в кастрюлю. В прессованном чесноке смешиваем соль и сахар. Всё доводим до кипения. На каждую 700-граммовую банку добавляем по 1 ст. л. чесночной массы и 0,5 ч. л. лимонной кислоты. Заливаем кипящим рассолом, закатываем и укутываем до остывания. Наслаждайтесь зимой!