МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫХ ПОМИДОРОК

С ГОДАМИ СТАЛА ДЕЛАТЬ МЕНЬШЕ ЗАГОТОВОК. ОСТАЛИСЬ ТОЛЬКО ПРОВЕРЕННЫЕ И ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ ПОДХОДЯТ МОЕЙ СЕМЬЕ. 1,5 Л ВОДЫ 2 СТ.Л. СОЛИ 3 СТ.Л. САХАР 2 СТ.Л. УКСУСА 9% 3-4 ШТ ЧЕРНОГО ПЕРЦА НА 1 ЛИТРОВУЮ БАНКУ 1-2ШТ. ДУШИСТОГО ПЕРЦА 1 ЗУБЧИК ЧЕСНОКА 1. ПОМИДОРЫ, ЖЕЛАТЕЛЬНО МЕЛКИЕ, ПОМЫТЬ, НАКОЛОТЬ СО СТОРОНЫ ПЛОДОНОЖКИ ЗУБОЧИСТКОЙ, УЛОЖИТЬ ПЛОТНО В СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ БАНКИ. 2. ПОЛОЖИТЬ В БАНКИ ЧЕСНОК, ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ И ДУШИСТЫЙ, ЗАЛИТЬ КИПЯТКОМ, НАКРЫТЬ КРЫШКАМИ, ПРОКИПЯЧЕННЫМИ И ОСТАВИТЬ НА МИН.10. 3. СЛИТЬ ВОДУ, НАЛИТЬ НОВОЙ ВОДЫ В ЕМКОСТЬ, ЧУТЬ БОЛЬШЕ ОБЪЕМА СЛИТОЙ ВОДЫ. ДОБАВИТЬ СОЛЬ И САХАР, СПЕЦИИ. ЗАКИПЯТИТЬ, ВЫКЛЮЧИТЬ ОГОНЬ, ДОБАВИТЬ УКСУС. 4.ЗАЛИТЬ МАРИНАД В БАНКИ И ЗАКАТАТЬ. ОСТАВИТЬ ПОД “ ШУБУ“ ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ. ХОРОШИХ ЗАГОТОВОК ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!