Если вы думаете, что из желудков можно приготовить только рагу или суп — обязательно попробуйте этот салат. Он удивит даже тех, кто обычно не ест субпродукты. Ингредиенты: • утиные или куриные желудки — 400 г • маринованные огурцы — 150 г • зелёный горошек — 150 г • репчатый лук — 100 г • зелень петрушки — пучок • соль — по вкусу • подсолнечное масло — 2 ст. л. Способ приготовления смотрите в видео. Полезные советы: 1. Желудки лучше отваривать минимум 1,5 часа — так они будут мягче. 2. Если лук слишком острый, обдайте его кипятком или замаринуйте. 3. Салат настоится и станет вкуснее, если дать ему постоять в холодильнике час.
Hide player controls
Hide resume playing