Guest
Я в Дзене Я в Телеграме Я на Ютубе @elenatartaletka Я Вконтакте В этом видео готовим мягкий торт “Прага“. Только этот вариант тортика будет немного необычным. Коржи в нём будут вертикальными и поэтому разрез торта будет просто бомбическим! #тортпрага #прагарецепт #прагавертикальная ___________________________ ✔ Почта для сотрудничества: @ ________________________ Вес торта - 1 600 г Диаметр формы - 16 см Высота - 12 см ________________________ ТЕСТО: 🔸️Яйца (С0) — 6 шт 🔸️Мука — 160 г 🔸️Крахмал (кукурузный)— 25 г 🔸️Сахар — 175 г 🔸️Молоко — 140 г 🔸️Растительное масло без запаха — 60 г 🔸️Какао — 45 г 🔸️Разрыхлитель — 2,5 г ПЕРСИКОВАЯ НАЧИНКА : 🔸️Персики — 160 г 🔸️Сахар — 20 г (регулируйте по вкусу) 🔸️Сок лимона — 1/2 ч.л. 🔸️Агар (сила 900) — 2 г КРЕМ: 🔸️Сгущенное молоко — 120 г 🔸️Желтки (С0) — 1 шт 🔸️Вода — 20 г 🔸️Сливочное масло 82% (размягчённое) — 150 г 🔸️Сливочный сыр — 150 г 🔸️Какао — 10г КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ: 🔸️Творожный сыр — 400 г 🔸️Сливочное масло — 130 г 🔸️Сахарная пудра — 50 г 🔸️Какао — 10 г ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ: 🔸️Шоколад (тёмный молочный ) — 90 г 🔸️Сливки 33% (горячие) — 90 г УКРАШЕНИЕ: 🔸️Малина и голубика 🔸️Мята Стабильный крем для выравнивания торта рецепт -﹥ @elenatartaletka/all?z=video-226960091_456239049/club226960091 __________________________ ✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале. ✔Я на Ютубе @elenatartaletka ✔Я в Дзене ✔Я в Телеграме ✔Я Вконтакте ✔ Я в TikTok
