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Fidatevi di @ è la cosa più buona che vedrete oggi 😉🤤 Spaghetti alla chitarra fatti in casa con pomodori arrosto, qui si volaaa💥😍 Per gli spaghetti 3 uova 300 g di farina pizzico di sale Per i pomodori arrosto 200 g di datterini 100 g di ciliegino 150 g di San Marzano olio sale pepe basilico fresco Stracciatella 100 g Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una palla liscia. Lasciarla riposare almeno un'ora dopo di che stenderla al matterello spessa circa 1 cm e ottenere con la chitarra gli spaghetti. Se non avete la chitarra tagliateli al coltello ma non sarà la stessa cosa :( Utilizzate i pomodori che più vi piacciono, io in casa avevo dei San Marzano, ciliegini, datterini e li ho conditi con olio, sale e pepe nero. Basilico fresco e dritti in forno a 220° modalità ventilata per 20 minuti. Una volta che saranno belli abbrustoliti passateli al passa verdure, in questo modo concentreranno tutto il loro sapore. Lessate per 5 minuti gli spaghetti in acqua bollente leggermente salata, saltateli in padella insieme al sugo e potete servire. Per aggiungere golosità spezzate della stracciatella e adagiatela sopra insieme a qualche foglia di basilico. Una delle paste più belle e buone che io abbia mai fatto. Ciao! #giallozafferano #gz #ricettegz #foodie #delicious #ricette #wow #giallozafferanocreators #sogood #yum #spaghetti #pasta #primipiatti #pomodori #pomodoriarrosto
