НЕМЕЦКОЕ ПЕЧЕНЬЕ Vanillekipferl ВАНИЛЬНЫЕ РОГАЛИКИ без глютена

НЕМЕЦКОЕ ПЕЧЕНЬЕ Vanillekipferl ВАНИЛЬНЫЕ РОГАЛИКИ без глютена Ингредиенты: Мука без глютена – 130-150 г (зависит от мучной смеси, я взяла 130 гр универсальной муки без глютена от Гарнец) Масло или маргарин – 100 гр (холодное, порезать кубиками) Сахар – 30 гр. Ванильный сахар – 8-10 гр Миндальная мука – 50 гр Для посыпки: Сахарная пудра (вкуснее ванильная!) – 30 гр Смешайте все ингредиенты и быстро замешайте песочное тесто, скатайте в шар и уберите в холодильник на 1 час. Затем скатайте из теста колбаски на слегка присыпанной мукой поверхности. Колбаску порезать толщиной примерно 0,5-0,7 см. Из каждого кусочка теста скачать палочку, немного толще посередине и тоньше на концах и сформировать рогалик. Выпекайте при 160-170 градусах на силиконовом коврике или бумаге для выпекания до тех пор, пока рогалики не начнут румяниться (я выпекала 13 минут). Достать из духовки и оставить на 10 минут остывать. Сверху посыпьте сахарной пудрой. Готовые, полностью остывшие ванильные рогалики хранить в емкости, которая ге