Guest
Рецепт : Тесто из яйца - 3 шт, мука 400 г, вода - 2-3-ст.л Начинка - сыр - 700 -750 г Масло для смазывания слоев - 150 г Способ приготовления очень простой, для начала из яици муки замешиваем твердое тесто, оставляем отдохнуть, на тираем сыр на терке, сюда подходят молодые кавказыские сыры сорта сулугуни или брынза, можно и другие. Делим тесто на 8 частей и каждый раскатываем тонко. Как на видеоролике завариваем пласты и собираем ачму в подходящей форме, смазывая слой маслом и равномерно между слоями щедро посыпаем тертым сыром. Оставляем в холодильнике хотя-бы на 30 минут и печем при температуре 190 градусов около 30 - 35 минут. Вкусная Ачма готова подаем к столу, можно в будни и в выходные. Приятного аппетита Подписывайтесь на мой канал Пахлава восточная.Тесто Фило | Baklava East. Filo dough Фрикадельки
