Guest
#алланазаренко #садиогородсопытом @nazarenko_alla_54 #праздничноеновогоднееменю #фуршетноеменю #закускидесерт Благодарю за подписку✍️ с 🔔 и коментариями, делитесь моим видео с друзьями. 🤗🙏☕в соц сетях. Всем добра, удачи🥰❤️Нажимайте на колокольчик чтобы не пропустить новые видео.Подписывайтесь на наш канал впереди много хороших рецептов. Мясные блюда ******************************************** Рыбные блюда **************************************** Выпечка ****************************************** Торты ****************************************** Десерты ****************************************** Тарты ,Галета ,Кишш ***************************************** Салати **************************************** Инстаграме ******************************************* Фейсбук Наш канал САД И ОГОРОД С ОПЫТОМ Карамелизированный лук.Рецепт приготовления здесь 👇 Домашний майонез на желтках.Рецепт приготовления здесь 👇 Яблочный ЧАТНИ.Рецепт приготовления здесь 👇 Блины с копчёным лососем и икрой: Тесто для блинов мука 4 ст.л. молоко 400 гр яйца5 шт. соль щепотка сахар 1 ст.л. масло растительное100 гр. получаеться 15 блинов начинка для 1 блина : сыр филадельфия25гр. лосось копченый 25 гр. авокадо 25гр. Креветки ФОНДЮ: Рецепт : Креветки 300 гр Сок лимона 2ст.л Соль, перец щепотка Оливковое масло 50 мл Сырное Фондю : Оливковое масло 50 мл Сливочное масло 50 гр Чеснок 3 зубчика Лимонные дольки 1-2 шт Розмарин веточка Зелень петрушки веточка Вино белое сухое 300 мл Креветочный бульйон 200 мл Соль по вкусу( щепотка) Сыр 300 гр Вода 200мл Кукурузный крохмал 1ст.л Авокадо 1шт Фондюшница Закуска а-ля Суши с тунцом: Рецепт: для приготовления риса рис 100гр. вода 200мл. рисовый уксус 1ч.л. сахар 1ч.л. Для приготовления начинки с тунцом: тунец 1баночка яйца 4шт. майонез 2-4 ч.л. авокадо1шт. перец болгарский 100гр. лимон 1шт. соль щепотка перец щепотка Слайсы из свежего огурца. Канапе из шпротами: тосты шпроты яйца майонез оливки маринованные огурцы Хумус с овощами: РЕЦЕПТ: Фасоль отварной или консервированный ,еще лучше отварной нут 400 гр. бульйон от отварной фасоли 100 гр. сок лимона 1 ст.л. оливковое масло 1 ст.л. тахини или кунжут 50 гр. растительное масло 50 мл. зира 1 ч.л. капченая паприка 1 ч.л. чеснок 2 зубчика Утиный Риет: Рецепт: утка 4кг сливочное масло 300гр. соль1ст.л. перец черный молотый 1ч.л. перец горошком 1ч.л. лавровый лист 3-6шт Томим 3-4часа. Микс салата с сырными крокетами: сыр твердый 150гр. моцарелла 50гр желток 1 яйца 1шт кукурузные хлопья 200гр груша орехи 200гр мед 2ст.л микс салата Соус-заправка медово-горчичный: желток 2шт оливковое масло 150мл. сок имбиря 1ст.л. сок лимона ст.л. мед 1ст.л. вустерширский соус 1ч.л. горчица зернистая 1ч.л. горчица 1ч.л. винный уксус 1ч.л. соль,перец щепотка арахисовая паста 1ст.л. Греческий салат: Руккола огурцы помидоры болгарский перец сыр Фета прованские трави маслины соль,перец оливковое масло сок лимона Теплый салат с баклажанов и курицей: РЕЦЕПТ: баклажаны 300 гр. перец болгарский 200 гр. лук красный 100 гр. огурци 200 гр. помидоры 200 гр. филе куриное 300 гр. растительное масло для фритюра 200 гр. кунжут жареный 1 ст.л. арахис жареный соленый 50 гр. руккола 50 гр СОУС: горчица 1 ст.л. мед 3 ст.л. сок лимона 1 ст.л. оливковое масло 3 ст.л. соевый соус 100 гр. Рыбные палочки с базиликовым соусом: РЕЦЕПТ: Филе сома 3.5 кг. свиные обрези 1.5 кг. лук чищеный 1 кг. батон 100 гр. молоко 200 гр. яйца 5 шт. соль 1 ст.л. черный перец 1 ч.л. специи карри 1 ч.л. по желанию кто любит этот аромат для панировки на 8 шт. 200 гр батона для сухарей яйца 1 растительное масло 150 гр.для фритюра для соуса майонез 100 гр.соус песто 1 ч.л. Соус Песто: Рецепт: базилик150 гр. оливковое масло 100 гр. сок лимона 100 гр. мед 200 гр. орехи 50 гр. чеснок1зубчик Тарталетки с кремом и ягодами: РЕЦЕПТ: ТЕСТО: мука 400 гр. сливочное масло 200 гр. вода 100 мл. уксус 1 ст.л. яйца 2 шт. ЗАВАРНОЙ КРЕМ молоко 500мл. яйца 2 шт сахар 125 гр. мука 2 ст.л. сливочное масло 150 гр. соль щепотка ванильный сахар 1 пакетик ДЛЯ ДЕКОРА сметана 200 гр. сахар 1 ст.л. малина 500 гр. - мята сахарная пудра Клубнично-банановый коктейль рецепт: клубника 400 гр. мороженое 200 гр. отрубы 1 ст.л. грецкий орех 2 ст.л. банан 1 мороженое как топинг на 1 порцию 50 гр.и шоколад 1 ч.л.
