Хашлама два мяса(баранина-говядина) с овощами в пиве в казане.

Доброго всем времени суток. Мангальная суббота. Хашлама два мяса с овощами в пиве. Настоящая хашлама готовиться или в пиве,или в вине(на воде тоже можно,но это уже просто варёное мясо).Не пьющие могут не париться по поводу алкоголя - за пару часов он выпариться даже если бы мы заливали чистым спиртом... А образовавшийся по итогу бульон из овощей в хашламе(как и в басме) - это напиток богов! Наконец-то я вернулся снова к своей любимой баранине! Правда решил для усиления вкуса блюда миксануть её с говяжьими рёбрами. Любой микс мяса в блюдах усиливает вкус! С утра была работа,не до основательной готовки обеда,но данное блюдо очень подходит,если нет время на готовку,потому как готовиться оно практически как азиатская басма.Собрал казан,поставил на огонь и занимайся пару часов своими делами не заботясь о том,что происходит у вас в казане.Всего то нужно 10 - 15 минут на подготовку овощей и мяса,да пару минут,чтоб уложить их в казан.Только надо позаботиться заранее о покупке пива,особенно в Сочи))У нас алкоголь начи