Guest
Ингредиенты: Помидоры - 4 шт Сладкий перец - 1 шт Чеснок - 1 головка Багет - 2-3 ломтика Миндаль - 10 шт Фундук - 10 шт Чили молотый - 0,5 ч.л. Соль - 1 ч.л. Уксус - 1 ст. л. Оливковое масло - 3 ст. л. Приготовление: 1. Перец, помидоры и головку чеснока кладем в форму. У чеснока срезаем верхушку, а в помидорах делаем крестообразный надрез. Поливаем овощи оливковым маслом и отправляем в разогретую до 180С духовку на 40 минут. 2. Багет и орехи подсушиваем на сковороде или в духовке. 3. Чистим печёный перец, помидоры и чеснок и складываем в чашу блендера. Добавляем орехи и сухарики. 4. Добавляем соль, специи, уксус, масло и измельчаем соус до желамой консистенции. 5. Пробуем и доводим соус до нужного вкуса и консистенции, добавляя соль, уксус, перец, оливковое масло или сок который остался от печеных овощей.
