Guest
ЗАПРАВКА из ОВОЩЕЙ для СУПОВ на ЗИМУ. Готовлю летом, экономлю время зимой Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я покажу, как я готовлю овощную заправку для супа на зиму. Отмечу, что готовлю ее я впервые, так что, как говорят, будем посмотреть. Посмотреть, собственно, даже не на вкус, а на то, как заправка будет храниться, и как она будет украшать собой суп. Про вкус я уже сейчас могу сказать, что овощная смесь очень вкусная, я ее, конечное, пробовала. • морковь – 500 г; • лук – 500 г; • помидоры – 500 г; • болгарский перец – 350 г; • сельдерей черешковый – 350 г; • острый перчик – 1-2 шт. (по желанию); • соль – 35 г; • сахар – 35 г; • растительное масло – 110 мл; • вода – 50 мл; • уксус 9% - 30 мл; • перец горошком – 7-8 шт.; • лавровый лист – 2 шт. Выход: 1,5 литра Смотреть этот рецепт на сайте с пошаговыми фото и текстом:
