Котлеты с грузинским настроением мы приготовили

В программе Живая Еда, на канале НТВ, на этот раз я приготовила блюдо, по мотивам грузинской кухни, креативная версия легендарных хачапури по-аджарски. Получилось вкусное, сытное, богатое белком блюдо. Ингредиенты: Фарш (говядина/свинина) – 650 г Лук – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Зелёный лук – 1 пучок Панировочные сухари – 2 ст. л. Соль, перец и паприка – по вкусу Соевый соус – 2 ст. л. Вода – 50 мл Куриные яйца – 2 шт. Сыр сулугуни – 200 г Перепелиные яйца – 5 шт. Листья салата и помидоры черри – для украшения Приготовление: Смешать фарш, два вида лука — измельчённый с зубчиком чеснока репчатый и зелёный, панировочные сухари, соль, перец, паприку, соевый соус, воду и куриные яйца. Перемешать и отбить готовый фарш. Сформировать котлеты, напоминающие формой лодочки. Ложкой сделать углубления и положить в них тёртый сыр сулугуни. Запекать при 180 градусах примерно 25 минут. Сделать в каждой котлете углубление и добавить перепелиное яйцо. Поставить опять в духовку на несколько минут, чтобы белок успел свернуться Готово! Приятного аппетита❤️