Guest
Для этой закуски лучше использовать уже переспевшие кабачки. А вкус кабачков напоминает вкус шашлыка, потому что в это овощное я добавляю определённые специи для шашлыка. Кабачки получаются с интересным вкусом, ароматные, слегка остренькие и не переваренные. Такую заготовку на зиму можно поставить на стол в качестве закуски, а можно добавлять её в начинку для пирогов или пиццы. ✨✨✨✨✨ РЕЦЕПТ: кабачки - 3 кг (в очищенном виде) помидоры - 1,5 кг лук - 300 гр (2 шт) морковь - 200 гр (2 шт) болгарский перец - 200 гр (2 шт) горький стручковый перец - 1 - 2 шт чеснок - 1 головка укроп, петрушка - 1 пучок специи для шашлыка - 30 гр (1 упаковка) растительное масло 100 гр соль - 60 гр (2 ст ложки) сахар - 60 гр (3 ст ложки) аспирин - 2 таблетки (по желанию, если боитесь, что “рванёт“) Выход - 6 банок по 0,7 л ✨✨✨✨✨ 💥ФЕЙСБУК
