Гратен с соусом из пармезана

👉Ингредиенты Картофель - 1 кг Бекон - 200 г Репчатый лук - 1 шт. Сыр Грюйер - 50 г Сыр Фонтина - 50 г Сыр Пармезан - 50 г Сливки 33% - 250 мл Чеснок с копчёным Чипотле Gurmina Baharat Black- по вкусу Соль - по вкусу Свежий розмарин 👉Приготовление: Нарезаем картофель тонкими ломтиками. Измельчаем бекон и лук, обжариваем. Натираем сыр, смешиваем со сливками, жареным беконом и луком, добавляем специи и соль, перемешиваем. Заливаем картофель получившийся смесью и перемешиваем. В форму для запекания кладем пергамент, выкладываем овощи, накрываем фольгой, отправляем в разогретую до 180˚С духовку на 30-40 минут (ориентируйтесь на мягкость картофеля). Убираем фольгу и запекаем до золотистой корочки. Украшаем веточками розмарина и подаем. Bon appetit!