Кукурузный хлеб с семечками подсолнечника. Яркий солнечный.

Хлеб приготовлен без яиц и молочных продуктов на основе пшеничной и кукурузной муки. Он имеет приятный вкус и аромат. В меру пористый и в тоже время достаточно плотный. Вкрапления семечек подсолнуха придаёт хлебу эффектный вид. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Сухие дрожжи – 2 чл • Мука пшеничная – 312 гр • Мука кукурузная – 80 гр • Солод белый – 8 гр • Соль – 1 чл • Куркума – 0,1 чл • Сахар – 1 стл • Масло кукурузное – 2 стл • Отвар картофельный – 260 мл Дополнительно: • Мука пшеничная – 50 гр • Семечки подсолнечника (поджаренные и измельченные) – 6 чл Ингредиенты для замеса теста поместить в ведро хлебопечки (далее ХП). Сухие или жидкие ингредиенты загружать в первую очередь в ведро ХП определит инструкция к ХП. Использовать программу «Тесто» и дополнительно оставить тесто в ХП для подъёма на 30 минут, Без использования ХП все ингредиенты соединить и тщательно вымесить тесто. Поместить в теплое место для подъёма минут на 40, Из готового теста сформировать батоны. Для этого тесто поделить на 4, примерно равные, части. Из каждой четвертинки раскатать пласт, посыпать его семенами подсолнечника и завернуть в рулет. Шов и края закрепить. Нанести узор на поверхности батонов. Поставить в тёплое место минут на 40, чтобы тесто подошло. Перед выпечкой батоны сбрызнуть водой. Выпекать в разогретой духовке при температуре 250 градусов (с конвектором), на среднем уровне - 12 минут. Ориентироваться на свою духовку, согласно техническим характеристикам. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!