Guest
ТРЮФЕЛИ «МАНГО-МАРАКУЙЯ»🥭 Рецепт от @ ⠀ ингредиенты: белый шоколад - 200г ( 150г для покрытия) какао-масло - 50г пюре манго - 40г пюре маракуйя - 50г сливки - 25г сублимированное манго ⠀ приготовление: 1. белый шоколад и какао-масло растопить в микроволновке импульсами по 15 секунд; 2. в сотейнике смешать пюре и сливки, нагреть до кипения и добавить в шоколад с маслом; 3. хорошо перемешать и пробить блендером; 4. если пюре маракуйи с косточками - процедить через сито; 5. накрыть плёнкой и убрать в холодильник для стабилизации ~ на 6-8 часов; 6. скатать шарики по 15г и убрать в морозилку ~ на 20-30 минут; 7. протемперировать белый шоколад и окунуть в него каждый шарик, украсить сублимированным манго👌🏼 ⠀ 🛍 СКИДКА 💸 по промокоду 👉 kondischool👈 💻 5% на сайте 💻 5% на сайте #трюфелирецепт #трюфель #трюфели #рецепттрюфелей
