videoplayback

«Зразы» • Фарш - 500 гр. • Лук - 1 шт. • Яйцо - 1 шт. • Панировочные сухари - 3-4 ст.л. • Соль, чёрный перец - по вкусу. • Зира - 1/2 ч.л. • Перепелиные яйца. (можно использовать обычные яйца) Зажарка: • Растительное масло - 50 мл. • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Картофель - 3-4 шт. • Соль, чёрный перец - по вкусу. • Томатная паста - 2 ст.л. • Лавровый лист - 1-2 шт. • Зелень. (любая) • Вода - 1,5-2 л. ♨ Тушим 20 минут периодически переворачивая котлеты.