Кабачки: не всё так просто

- Не люблю видео, за 2 минуты можно прочитать больше, чем увидеть за 10. Когда-то я бы подписался под этой мыслью. Впрочем, суть в том, зачем мы хотим получить эту информацию. Если “для галочки“ - чтение действительно быстрее. Но если цель усвоить знания, превратить их в навыки и применять на практике, всё чуть сложнее. Я уже писал про пирамиду Эдгара Дейла, который работал преподавателем в Университете Огайо. У него была возможность сравнить, насколько эффективно студенты усваивают знания при разных формах их подачи, а его последователи свели всё это в график, который получил название “Пирамида обучения“. ❗️Адепты скорочтения, приготовьтесь удивиться. Просто читая материал, вы усваиваете всего 10% информации. Но лекция, совмещённая с аудиовизуализацией и групповым обсуждением, повышают эффективность уже до 75%. Но знаете, что самое главное? Мне регулярно пишут, что моя статья была интересной. Но отзывы о том, как люди поменяли свой подход к готовке, приготовили что-то новое или вообще изменили свою жизнь, приходят только после онлайн-уроков. Именно поэтому я регулярно провожу бесплатные уроки на самые разные темы для тех, кто хочет развиваться как кулинар. Каждый урок идёт всего полтора-два часа, но за ними стоят недели подготовки, не говоря уже о 15 годах опыта осмысленной кулинарной практики. Чтобы представить, как это выглядит - посмотрите эту короткую нарезку с вебинара о блюдах из кабачков. Картинка и звук с тех пор стали только лучше. 😄 Но формат остался неизменным - выжимка из моего опыта, без воды и ненужной теории, которая помогает людям по-новому взглянуть на кулинарию, чтобы готовить вкуснее, быстрее, полезнее и разнообразнее. Особенно я люблю рассказывать про что-то настолько знакомое, что про это, кажется, ничего нового уже не придумать: это самые благодарные темы, чтобы снести слушателям крышу и поменять образ их кулинарного мышления. Онлайн-урок Помидоры: не всё так просто - совершенно новый материал, с которым я познакомлю вас 3 августа в 19:30 мск. Вот что на нём будет: 🍅 4 скрытых свойства помидоров — именно они отвечают за вкус и пользу ваших блюд. 🍅 10 сочетаний — комбинации ингредиентов, которые изменят любое блюдо до неузнаваемости. 🍅 6 необычных блюд — и 21 способ сделать их ещё необычнее для тех, кто устал от однообразия. 🍅 2 рецепта — да, всего два, но вы точно влюбитесь в каждый из них! А ещё — сюрпризы, ответы на вопросы, живое общение и подарки для каждого участника вебинара. 👉 Запишитесь прямо сейчас - , получите рабочую тетрадь, приходите на урок и готовьтесь удивиться тому, как много вы не знали о помидорах. Это бесплатно - а для тех, кому неудобны дата или время проведения вебинара, есть формат участия с записью.