Ликер из Карельской морошки. Пошаговый рецепт приготовления ликера из Царской Ягоды.

Как только не называют морошку “Северный апельсин“, “Болотный янтарь“, “Царская ягода“. Эта ягода обладает поистине уникальными свойствами и неповторимым вкусом. Морошка занимала особое место на царском столе и была любима Александром Сергеевичем. Ликер, приготовленный из морошки имеет легкий цитрусовый аромат и яркий янтарный цвет. Морошка – 500 гр Самогон или спирт 50 градусов – 1 л Сахар – 200 гр Вода – 200 мл Сухари ржаные – 100-120 гр Морошку залить самогоном или водкой на 20-25 месяц. Спустя месяц слить настой. Ягоды засыпать сахаром, добавить воды нагревать до полного растворения сахара. Добавить ранее слитый настой и перемешать. Профильтровать настойку через ржаные сухари и оставить отдохнуть на 7 дней. #Морошка #Ликер #Домашнийликер #Настойка #Домашняянастойка #Мужикиуплиты