Зеленый борщ с щавелём и яйцом! Щи зеленые! Щавелевый суп - Лучший весенний суп!

Наш телеграм 👉 Зеленый борщ с щавелём и яйцом! Щи зеленые! Щавелевый суп - Лучший весенний суп! ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 2-2,5 л воды • 500 г мяса (для бульона) • 1 ч.л. соли (для бульона) • 3-4 горошины душистого перца • 1-2 ч.л. сухого овощного бульона • 300-400 г картофеля (3-4 шт.) • 20 г растительного масла • 20 г топленого масла (жира) • 1 луковица (100 г) • 1 морковь (100 г) • 180-200 г щавеля • 80-100 г шпината • 80-100 г зеленого лука • 60 г зелени (укроп, петрушка) • 3-4 отварных яйца • Соль, перец по вкусу • Сметана (для подачи) Выход: 3,5 - 4 л