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Hallo. Heute zeige ich dir, wie ich Haferbrei zubereite. Wenn dir das Video und das Rezept gefällt, freue ich mich über ein Abo und einen Daumen nach oben. Als Erstes 80 g Haferflocken abwiegen. Danach 500 ml Milch abmessen und anschließend bei mittlerer Hitze aufkochen. Da sich beim Erwärmen auf der Oberfläche der Milch eine dünne Haut bildet, braucht ihr auch keinen Deckel. Diese dünne Haut wird irgendwann so dicht, dass der Wasserdampf, der durch das Kochen entsteht, nicht mehr entweichen kann. Somit lässt sich die Milch auch ohne Deckel sehr gut erwärmen. Eine Prise Salz und die Haferflocken hinzugeben. Auf höchster Stufe unter ständigem Rühren für einige Sekunden aufkochen. Deckel drauf, den Topf von der Kochstelle nehmen und für 5 bis 10 Minuten ziehen lassen. Wenn du möchtest, kannst du ein Stückchen Butter hinzufügen. Zum Süßen nehme ich 1-2 TL Agavendicksaft oder Honig. Du kannst aber auch jedes andere Süßungsmittel nehmen oder es auch ganz weglassen. Dazu kommt noch Abrieb einer Zitrone. Achte darauf, dass du eine Bio-Zitrone verwendest, da diese nicht mit Pestiziden behandelt worden ist. Ich wasche sie dennoch vorher mit heißem Wasser ab. Zusätzlich kannst du auch ein paar Spritzer Zitronensaft hinzugeben. Je nach Geschmack kann man ebenfalls Vanille dazugeben. Ich habe Vanillepaste verwendet. Du kannst aber auch Vanillearoma oder eine Vanilleschote verwenden. Nach Belieben mit Zimt, Bananen, Cranberries, Rosinen, Nüssen oder was du magst belegen. Wenn dir dieses Video gefallen hat, würde es mich riesig freuen, wenn du mich mit einem Like unterstützt. Gerne kannst du meinen Kanal abonnieren und mir einen netten Kommentar hinterlassen. Ich hoffe, du bist beim nächsten Mal wieder dabei. Bis dahin, mach's gut. Ciao. - 80 g Haferflocken - 500 ml Milch - 1 Prise Salz - optional kleines Stückchen Butter (10-25g) - 1-2 TL Agavendicksaft oder Honig - Abrieb einer Bio-Zitrone - optional etwas Zitronensaft - Vanille (Paste, Extrakt, Vanilleschote) - optional Topping mit Zimt, Bananen, Cranberries, Rosinen, Nüsse Meine Empfehlungen für die Küche * Messer-Set 3-teilig * Koch- und Teigschaber * Bratpfannen-Set 3-teilig * Kochtopf-Set 5-teilig * Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
