PESTO ALLA TRAPANESE: pronto in un attimo per condire la tua pasta preferita #Shorts

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30 Aug 2023

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Nostalgia delle vacanze siciliane?😉 Prepariamo a casa il pesto alla trapanese con @AuroraCortopassi 😋 Ingredienti: 250 g di pomodorini pizzutelli o pachino 70 g di mandorle pelate 1 spicchio di aglio rosso Sale qb Olio evo qb Pecorino siciliano grattugiato qb Qualche foglia di basilico Per questo pesto si utilizza tradizionalmente il mortaio, oppure il mixer procedendo così: frulliamo grossolanamente aglio, mandorle e sale, poi aggiungiamo i pomodorini tagliati a metà e il basilico. Diamo ancora un giro di lame -la texture deve rimanere molto grezza – poi trasferiamo in ciotola e aggiungiamo olio e pecorino. È il condimento tipico delle busiate, ma si sposa con ogni formato di pasta ed è delizioso sui crostini! #giallozafferano #gz #sogood #wow #delicious #ricette #ricettegz #foodie #giallozafferanocreators #yum #pesto #pasta #primipiatti #italianpasta #italianfood #trapanese

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