Улитки по-Бургундски больше не являются для жителей Подмосковья заморским деликатесом. В селе Парфентьево Коломенского района брюхоногих моллюсков выращивает на своей “экоферме“: Сергей Балаев. В начале своей деятельности он разводил коз и производил козий сыр, а три года назад решил разнообразить ассортимент, тем более, что экономическая конъюнктура тому благоприятствует:
Hide player controls
Hide resume playing