Выпечка

КРЕМОВЫЙ ПИРОГ🥮 ✅Ингредиенты для крема: 🔺1 яйцо 🔺30 г сахара 🔺1/3 ч.л. ванили 🔺20 г кукурузного крахмала 🔺200 мл молока ▫️Яйцо, сахар, ваниль смешиваем. ▫️Добавляем крахмал, смешиваем, чтобы не было комочков. ▫️Добавляем молоко, варим до загустения, постоянно помешивая. ▫️Накрываем в контакт, охлаждаем. ✅Ингредиенты для теста: 🔺50 г сливочного масла 🔺40 г растительного масла 🔺1/3 ч.л. соли 🔺90 г сахара 🔺2 яйца 🔺180 г муки 🔺5 г разрыхлителя 🔺120 мл молока ▫️Соединяем мягкое сливочное масло, растительное масло, соль, сахар, взбиваем до пышности. ▫️По одному вводим яйца, взбивая после каждого. ▫️Соединяем просеянную муку с разрыхлителем. ▫️В два приема добавляем муку и молоко, смешиваем. ▫️Форма размером 23*17 см, выливаем тесто, распределяем. ▫️Крем переносим в кондитерский мешок, выкладываем на тесто в виде сетки. ▫️В каждую ячейку кладем замороженную вишню, можно любую ягоду. 🔴180 градусов Цельсия около 40-50 минут.