На Новогодние праздники солю сразу две 3-х литровые банки скумбрии и вс равно мало. СУПЕР-РЕЦЕПТ!

Солëную скумбрию уже давно не покупаю. Солю сама. Беспроигрышный вариант и рецепт. Рыбка получается просто супер! На 2 скумбрии нам потребуется: - Соль - 1 ст. л. ; - сахар - 1 ч. л. ; - лук - 2 шт. ; - чеснок - 6 зубчиков; - кориандр - 1 ст. л. ; - горчица в зëрнах - 1 ст. л. ; - лавровый лист - 5 шт. ; - масло подсолнечное - 4 ст. л. ; - уксус 9% - 3 ст. л. ; - перец горошком - 15 шт. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!