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La Crema Extra Firme de Merengue Suizo con mantequilla , o Swiss Meringue Buttercream (SMBC) de mayor consistencia, ofrece una textura suave y aterciopelada, siendo menos dulce que otras coberturas. Destaca por su estabilidad en climas cálidos, facilidad para trabajar en decoración, capacidad de conservación en el refrigerador y versatilidad para personalizar con diversos sabores. Su firmeza la hace ideal para rellenar y cubrir pasteles, manteniendo una excelente retención de forma para decoraciones detalladas. #merengue #merenguesuizo #swiss --------------------------------------------------------------------------- Ingredientes: 300 g clara de huevo ( 6 claras de huevo ) 600 g azúcar blanca común 900 g mantequilla Sin sal a punto de pomada 1/2 cucharadita extracto de vainilla Decora con boquillas 1M, 353 y 1E --------------------------------------------------------------------------- Capítulos: 0:00 - Intro Merengue suizo 1:21 - claras
