Ворованное МЯСО БАРАНА. Как это делают на Кипре!1

Ворованное МЯСО БАРАНА. Как это делают на Кипре?!1 Или клефтико из баранины (иногда мясо козла) по кипрскому рецепту. Мой Instagram - Понравилось видео - подпишись - Друзья, сегодня готовим мясо барана по кипрскому рецепту или как его правильно называть - клефтико. Клефтико это самое раскрученное и популярное мясное блюдо на кипре и представляет собой мясо, которое медленно и долго запекают в печах. Иногда это делают с картофелем и овощами. Запеченный картофель напитывается мясным соком и бульоном, а овощи припускаются до состояния соуса. По начальной трации клефтико готовили из барана одним большим куском в яме, которую засыпали землей и разводили над ней костер. Тем самым мясо одним большим куском в костре в яме готовилось очень долго - порядка 8-12 часов, после чего просто отходило от костей. Сейчас же баранину готовят в специальных печах, а дома можно приготовить баранину в духовке. Очень вкусный и простой рецепт баранины. Конечно