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안녕하세요. 분 베이크입니다. 이번에 만든 과일 젤리 치즈케이크는 5가지 과일로 만든 치즈케이크예요. 신선한 과일과 치즈케이크와의 조화가 참 좋았어요. 저는 집에 딸기, 그린키위, 귤(오렌지), 애플망고, 레드글로브 (적포도)가 있어서 사용했는데요. 가지고 있는 과일을 자유롭게 이용하시면 맛있는 과일 치즈 케이크를 만들 수 있어요. 특별한 데코를 하지 않아도 너무 예쁜 케이크를 만들 수 있어요. 평소에 데코에 자신이 없으셨던 분들에게도 너무 좋은 케이크가 되실 거예요. 또 이번 과일 미니 치즈케이크는 일반 치즈 케이크보다 요거트 함량이 높아서 더 상큼하고 맛있어요. 각자 좋아하는 과일로 예쁘게 채워 주면 끝인 이 간단한 치즈 케이크지만 맛은 정말 좋아요. 맛있는 과일 젤리 케이크~! 부담 없는 작은 미니 사이즈로 즐겨 보세요. 하지만 큰 사이즈로 만드신다면… 15cm (D)의 몰드에 만드실 수 있는 양입니다. 만드는 방법~~! 체크 포인트~~! 자, 그럼.. 시작해볼까요~~ #ASMR #fruitjellycake #Minijellycake #MiniCheesecake ● Cup measure standard 237ml = 1컵 15ml = 1Tbsp 5ml= 1tsp 달걀 한 개 (껍질 제외) 53g 헤비 크림 (유지방 38%) ( 초콜릿은 다진 상태, 밀가루는 체 치기 전 상태입니다 ) ● 케이크 완성 사이즈 ( (D) * (D) * 5개 ) 🍀 AMAZON :: This link is Acetate Sheet Baking Transparent Mousse Cake Sheets. ● 5가지 과일~! 미니 과일 젤리 (딸기, 오렌지 또는 귤, 애플망고, 그린 키위, 레드글로브) (몰드 사이즈 : 5cm*3cm * 5개) 뜨거운 물 160g 설탕 45g 레몬즙 10g 가루 젤라틴 7g 물 35g 식용 색소 (선택사항) ● 요거트 치즈 케이크 크림치즈 200g 설탕 80g 무가당 요거트 95g 레몬즙 10g 가루 젤라틴 7g 물 35g 생크림 200g ● 사용한 과일 딸기, 그린키위, 애플 망고, 오렌지 또는 귤 , 레드글로브 (적포도) ● 키위 전처리 과정 영상 6:05 ● 기본 쇼트브레드 쿠키 00:23 중력분 130g ( 3/4컵 2 Tbsp ) 슈가파우더 45g ( 1/3컵 ) 아몬드 가루 20g (아몬드 100%) - ( 2 Tbsp 1 tsp ) 소금 한 꼬집 무염 버터 80g ( 1/3 컵 2tsp ) 달걀 30g ( 2 Tbsp ) 시청해주셔서 감사합니다. **BGM-- 🎵음악 제공 브금 대통령 🎵트랙: Maple Waltz - • [Comfortable and pleasant emotional music] Maple Waltz | Autumn leaves to music... ● 분 베이크 인스타그램 바로가기
