Ленивые голубцы.

Ленивые голубцы 🥘 ✅ Ингредиенты с граммовками: ✔️Фарш говяжий - 400 гр. ✔️Капуста - 200 гр. ✔️Лук - 1 шт. ✔️Морковь - 1/2 шт. ✔️Вода (тушим овощи) - 100 мл. ✔️Рис - 60 гр. ✔️Яйца - 1 шт. ✔️Зелень - петрушка, зеленый лук ✔️Вода (для заливки) - 150 мл. ✔️Йогурт/сметана - 2 ст.л. ✔️Томатная паста - 1 ст.л. ✔️Соль, перец - по вкусу ✔️Раст. масло - для жарки ℹ️ Пошаговое приготовление: 1️⃣. Обжариваем лук и морковь с добавлением сахара до мягкости, добавляем капусту, солим, перчим. Наливаем немного воды и тушим минут 7-10 под крышкой, на маленьком огне. 2️⃣. Если я использую покупной фарш, то только от Самсон: никаких консервантов и минимальный процент жирности. 3️⃣. В глубокую миску отправляем фарш, овощи, отварный рис, соль, перец, яйцо, зелень и хорошенько перемешиваем. 4️⃣. Для заливки берем сметану, томатную пасту, воду и соль, перец. Перемешиваем. 5️⃣. Формируем голубцы и выкладываем на противень. Заливаем и отправляем в духовку при 180 гр. на 30 минут. 💥Автор: [club211600691|@kristina_ne_pp]