Магазин для кондитеров Вятский кондитер секреты идеальных капкейков

Топ лайфхаков для идеальных капкейков 🧁 Капкейки это один из самых популярных десертов. Вкусно, удобно и очень красиво 😍 Удобные и красивые формочки для капкейков можно найти в нашем магазине Ставьте 🧡 и сохраняйте советы, чтобы мини кексики у вас были безупречными ⠀ ✔Накладывайте тесто в капсулы с помощью кондитерского мешка, тогда сама капсула останется чистой и аккуратной. ✔Чтобы капкейки были одинаковыми по размеру, лучше пользуйтесь весами, когда наполняете капсулы тестом. ✔Используйте капсулы с усиленным краем или жесткие формы для выпечки. Иначе есть риск получить плоские лепешки. В магазине “Вятский кондитер“ большой выбор таких капсул ☺. ✔Чтобы капкейки не крошились, а были влажные и сочные, дайте им «созреть» 4-6 часов. Конечно, после полного остывания. ✔Если у вас нет специального плунжера, чтобы сделать углубления для начинки. То используйте обратную сторону кондитерской насадки. ✔Когда будете начинять капкейки, используйте кондитерский мешок. Тогда капсулы точно останутся чистыми. ✔Оставьте запас времени для стабилизации шапочек, так рисунок на них будет четким. Идеальных вам капкейков 🧁 ⠀ А какие у вас есть хитрости? Поделитесь в комментариях Удобные прочные и красивые капсулы смотри в этом разделе Автор paulineschool