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Aude : le cassoulet en danger, le haricot de Castelnaudary pourrait ne plus tre cultiv

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L'arrachage des plants de haricots blancs IGP de Castelnaudary vient de débuter. Une petite récolte 2023 en perspective à cause de la sécheresse et car seuls 60 hectares de cultures dans l'ouest de l'Aude sont exploités par une dizaine de producteurs. Retrouvez-nous sur : Notre site web Notre page replay sur Notre Instagram Notre page Facebook Nos comptes Twitter

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