КИМЧИ | Простые рецепты корейской кухни | Готовим вместе с ККЦ (0+)

Сегодня мы публикуем первое видео из цикла «Простые рецепты корейской кухни». Наш шеф (по совместительству директор Корейского культурного центра) покажет, как легко и быстро приготовить кимчи — основу основ рациона корейцев 🇰🇷 Также в видео мы покажем, как приготовить вкусную свинину, которая станет идеальным дополнением к кимчи. Давайте учиться готовить вместе! 🤗 Выкладывайте ваши кулинарные шедевры, приготовленные по нашим рецептам, с хэштегом #готовимвместе_ККЦ ___________________________________________________________________________ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КИМЧИ ОСНОВНЫЕ: • пекинская капуста – 1 большой кочан • соль – 1 стакан • чеснок – 5 зубчиков или 2 ст. л. измельченного чеснока • перец красный острый молотый – полстакана~1 стакан • чоткаль (корейская маринованная рыбная заготовка) – 3 ст. л. ОПЦИОНАЛЬНЫЕ: • измельченный имбирь - 1 ч. л. • груша или яблоко - ½ шт • зеленый лук - 3 стрелки (можно заменить луком-пореем) • редька дайкон - ½ шт • сахар – 1-2 ст. л. • «каша» из муки - ½ стакана (для ее приготовления понадобятся 1 стакан воды и 1 ч. л. муки) ___________________________________________________________________________ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОТВАРНОЙ СВИНИНЫ ОСНОВНЫЕ: • свиная шейка – 500 г • репчатый лук – 2 шт • чеснок – 5 долек • соль • черный перец ОПЦИОНАЛЬНЫЕ: • лук-порей – 1/2 шт • немного имбиря или сока имбиря ВАЖНО: • Для приготовления данного блюда необходимо использовать кастрюлю с толстым дном #kculturerus #корейскийкультурныйцентр ___________________________________________________________________________ Подписывайтесь на нас в социальных сетях: Сайт: ВК: FB: Instagram: ___________________________________________________________________________