Такого Салата Вы Точно Еще Не Делали!!! Обалденный Салат на Зиму. !

САЛАТ ОГУРЦЫ С ПОМИДОРАМИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ (БЕЗ КОЖУРЫ) 1. ПОМИДОРЫ -3 КГ 2. ОГУРЦЫ- 1,5 КГ 3.ЧЕСНОК- 1 ГОЛОВКА 4. КР.ПЕРЕЦ- 1 ШТ 5. СТР.ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ- 1 ШТ 6. ХРЕН 7. ЗЕЛЕНЬ 8. ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ 9. ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ В ГОРОШЕК 10.СОЛЬ, САХАР, УКСУС. ЁМКОСТЬ - 1 ЛИТР ВЫХОД - 4 БАНОК ПРИГОТОВЛЕНИЕ : ОГУРЦЫ ЗАМОЧИТЬ В ВОДЕ ОСТАВИТЬ НА 6-8 ЧАСА. ПОМИДОРЫ ЗАЛИТЬ КИПЯТКОМ ОСТАВИТЬ НА 20-30 МИНУТ. ПОЛОЖИТЬ В БАНКИ ПРЯНОСТИ. ТАКЖЕ КЛАДЕМ ОГУРЦЫ В ОДИН РЯД. ПОЧИСТИТЬ ПОМИДОРЫ ОТ КОЖУРЫ. АККУРАТНО СКЛАДЫВАЕМ НА ОГУРЦЫ , ДЕЛАЕМ ПРЕСС. ЛИШНЕЕ НИЧЕГО НЕ НАЛИВАЕМ (СОК ИЛИ ВОДЫ Т.Д). КЛАДЕМ СОЛЬ 1СТ.ЛОЖКУ ТАКЖЕ САХАР СТ.ЛОЖКИ.В БОЛЬШУЮ КАСТРЮЛЮ СТАВИМ САЛФЕТКУ , ЗАТЕМ БАНКИ НАПОЛНЯЕМ ВОДОЙ . КАК ВОДА ЗАКИПИТ СТЕРИЛИЗУЕМ 20 МИНУТ. СНЯТЬ С БАНИ ДОБАВИТЬ УКСУС 1 Ч.Л . ЗАКАТЫВАЕМ БАНКИ. УКУТЫВАЕМ ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЕ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! #огурцыспомидорамивсобственномсокубезкожуры