Заварное Тесто - Для эклеров - Для профитролей - Для тортаЖизнь - Вкусная!

Базовый рецепт заварного теста и выпечка эклеров из него. Огромная статья по заварному тесту 65 гр воды 35 гр молока 50 гр сливочного масла, нарезанного кубиками по 3 грамма соли и сахара 70 гр сильной муки (я беру 63 грамма муки плюс 4 грамма клейковины – об этом я еще напишу ниже) 110-115 гр яиц =========================================== 🍴Кулинарный блог “Жизнь – вкусная!“ 💫ГАЛИНА АРТЕМЕНКО ►ПРЕВЬЮ О МОЕМ КАНАЛЕ Если понравилось это видео▼ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО - Для эклеров - Для профитролей - Для торта ►ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ ============================================ 🍴МОИ КОНТАКТЫ: Блог «Жизнь – вкусная!»➡ Pinterest➡ Instagram ➡ Facebook «Жизнь – вкусная!»➡ Facebook (личная страница) ➡ Vk➡ Food School➡ По вопросам рекламы и сотрудничества➡@ ============================================ Меня зовут Галина Артеменко, и я называю себя настоящим кулинарным маньяком: я автор кулинарного блога “Жизнь - вкусная!“, нескольких кулинарных книг, ведущая мастер-классов, а в прошлом - домашний кондитер. На моем канале Жизнь - Вкусная! вы сможете увидеть самые разные кулинарные рецепты. Вы узнаете, как приготовить сладости, выпечку, десерты, а также множество других блюд. На канале будет показано, как готовится только здоровая, полезная, натуральная еда. Тут вы найдете только вкусные, проверенные рецепты. Также на канале вы найдете видео о здоровом питании и обзоры кухонной техники. ============================================ 📚МОИ КНИГИ: «Домашний хлеб, лаваш, булочки, пироги» (УКРАИНА)➡ «Домашний хлеб, лаваш, булочки, пироги» (РОССИЯ)➡ «Готовим вкусно в мультиварке» (УКРАИНА)➡ «Готовим вкусно в мультиварке» (РОССИЯ)➡ «Печенье» (УКРАИНА)➡ «Печенье» (РОССИЯ)➡ «Мамочкина выпечка. Все по ГОСТу» (УКРАИНА)➡ «Мамочкина выпечка. Все по ГОСТу» (РОССИЯ)➡ «Пиццы и пироги» (УКРАИНА)➡ «Пиццы и пироги» (РОССИЯ)➡ ============================================