Рыба и мясо

МЯСО ПО НЕМЕЦКИ Ингредиенты: 🔸~1 кг. говядины 🔸50-70 гр. сливочного масла 🔸2 средние луковицы 🔸500 гр. квашеной капусты 🔸вода ⠀ Приготовление: На дно кастрюли выкладываем мясо, сверху сливочное масло, и покрываем слоем лука, нарезанный на полукольца. Затем сверху выкладываем толстый слой (~2 см) квашенной капусты и заливаем водой, чтобы покрыть капусту. Отправляем на огонь. Как только бульон закипит, убавляем огонь до минимума ( я ставлю на 3ку из 9) и варим на медленной огне ещё примерно 1 час, но, конечно, зависит от мяса. Можно подавать к столу.