Guest
Это влог из нашей командировки в Кению, куда мы летали впервые, чтобы лично выбрать кофе свежего урожая для нашего ассортимента. Во время поездки мы успели побывать у двух известных экспортеров: Ibero и Dormans и выбрать у них кофе в наш ассортимент. А также увидели, как выглядят станции обработки кофе и драй-миллы — станции предэкспортной подготовки. И конечно в этом выпуске мы рассказали, как устроена индустрия кофе в Кении, а также про ситуацию с урожаем в этом году. Читать про особенности кофейной индустрии кофе в Кении: Читать про нашу первую поездку в Кению: __________ Таймкоды: 00:00 Приветствие и анонс ролика 00:16 Заставка 00:27 Про компанию Ibero 01:19 Драй-милл компании Ibero 01:32 Лаборатория для каппинга Ibero 02:26 Почему кенийского кофе в ассортименте меньше, чем кофе из других стран 02:46 Почему кофе из Кении имеет такой уникальный и узнаваемый вкус 02:55 Разновидности SL 03:12 Уникальный терруар 03:45 Обработка 03:55 Разница обработки в Эфиопии и Кении 04:18 Особенности сухой ферментации 04:48 Основное отличие Кении от Эфиопии 05:19 Самые крупные экспортеры в Кении 06:45 Про компанию Dormans 07:56 Едем на станции обработки 08:40 Старейшая станция обработки в Кении 09:07 Итоги поездки 09:15 Благодарность за просмотр __________ Заказать кофе домой в нашем интернет-магазине: Сделать оптовый заказ: ________________________________ Читать журнал о кофе: ________________________________ Подписывайтесь на нас в соцсетях: Мы в телеграм: Сообщество кофе:
