Творожный торт

• 360 г творога Молком • 400 г сметаны Молком • 10 г желатина • 120 г сахара • ванильный сахар • 20 г желатина • смесь ягод или фруктов • сахарная пудра ⠀ Шаг 1. Смешиваем творог, сметану, сахар, ванильный сахар и заранее замоченный желатин. Тщательно взбиваем блендером, выкладываем в форму и убираем в холодильник на 2 часа. ⠀ Шаг 2. Сок от смеси ягод или фруктов добавляем в сотейник с водой, доводим до кипения, остужаем и добавляем желатин. ⠀ Шаг 3. На торт выкладываем ягоды или фрукты, заливаем ягодной смесью и убираем на 4 часа в холодильник. Перед подачей украшаем сахарной пудрой и ягодами. Приятного аппетита!