Рецептница

Квашеная капуста. Так быстро ее готовишь, как будто только начал, а уже кончилась. Получается хрустящей с легкой солоноватостью. Ингредиенты: На 2 кг капусты: Морковь - 2 шт. Чеснок - 6-7 зубчиков Рассол: 1 л кипятка Крупная соль - 2 ст. л. Сахар - 60 г Перец горошком - 10 шт. Подсолнечное масло - 100 мл Уксус 9% - 100 мл Все перемешиваем и заливаем горячим на капусту, затем закрываем крышкой. Остыв, ставим в холодильник. На следующий день готова вкуснейшая капуста.