Guest
Древние считали правильным начинать завтрак яйцом, а заканчивать - яблоком. Об этом видео. - Столько всяких разных полезных и очень полезных продуктов, вот только непонятно: когда всё это можно успеть съесть? Могу предположить следующее: - овощи и фрукты – это продукты сезонные, значит надо их есть в сезон созревания их территории вашего постоянного проживания. У нас же принято идти в лес за грибами-ягодами для того, чтобы по приходу домой закатать их в банки на зиму. Почему так повелось? Потому, что наши родители (по крайней мере мои) пережили и страшную войну, и дикий голод. И так, с фруктами-зеленью-овощами – разобрались. Кушаем в сезон; сначала насытились, а затем уже «под крышку». То, что оказалось «под крышкой» и соления, едим поздней осенью и зимой. - мясо – рекомендую вспомнить, а кто не помнит, прочитать наше недавнее прошлое. Это то совсем недавнее время до момента, когда «Хрущ» запретил держать домашнюю животину. Домашних свиней (и не свиней) резали под зиму, ели сало-мясо и делали колбасы, копчёности, пр. И так, с салом-мясом – разобрались. Кушаем начиная с поздней осени и зимой, «как деды завещали»; имеется ввиду, что в холодный период года сало-мясо необходимо. Всё остальное время: куры, утки, гуси, кролики. Без фанатизма, желательно один-два раза в семидневку. Здесь отмечу, что не плохо привязать употребление мясных продуктов к лунному календарю. «Луна молодая» – мясо кушаем; «Луна старая» - налегаем на овощи, каши, постные борщи, добавляем рыбу и морепродукты. - рыба – речную рыбу кушали круглый год (поймал и на сковородку) исключая время нереста. Особенно много рыбы потребляли зимой, поскольку реки замерзали, становились дорогами, по которым и везли и рыбу тоже. И так, с рыбой – разобрались. Рыбу и морепродукты включаем в рацион постоянно, а жирную – больше в холодное время года. Что забыл? - Заморскую пищу. Приправы (известные и проверенные) применяем, как без них. Сладости и «прочие авокадо» - 10% от общего количества принимаемой еды. Сыры и кисломолочные продукты – ежедневно. Это моё мнение. И я его никому не навязываю. P.S. На днях слушал по Радио ФМ ежесубботнюю программу «От Микояна до Мамиконяна» с экспертом пищевого рынка Мушегом Мамиконяном. Это радио транслируется и в интернете. Всё время этой передачи они беседовали со знаменитым диетологом, к сожалению, я ехал в автомобиле и фамилию не записал. Суть услышанного мной: рыбные консервы в собственном соку и тушёные консервированные овощи гораздо полезнее рыбы и овощей из супермаркета в межсезонье.
