Guest
ПП ТВОРОЖНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ КБЖУ: 97.6/9.3/3.3/7.3 на 100гр ИНГРЕДИЕНТЫ: Для бисквита: яйцо - 4шт подсластитель - по вкусу мука рисовая - 40гр сухое обезжиренное молоко - 40гр разрыхлитель - 1ч.л. Для творожного слоя: мягкий творог до 5% - 400гр желатин - 10гр молоко 2,5% - 150гр подсластитель - по вкусу Для фруктового слоя: апельсин - 1шт вода - 150мл желатин - 10гр подсластитель - по вкусу У автора высокая силиконовая форма (для кулича), диаметром 16см. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим бисквит: белки отделить от желтков. Просеять муку с разрыхлителем и сухим молоком. Добавить к желткам. Белки взбить до крепких пиков, добавить к желткам, затем добавить подсластить и перемешать все до однородной массы. Выпекать в силиконовой форме при 180 градусах минут 20. После выпекания корж нужно обязательно остудить, достав из формы и перевернув, и он у вас осядет. Готовим творожный слой: желатин замочить в молоке. Как только он набухнет, нагреть, но не кипятить. Дать остыть. Затем добавить к творогу желатин с молоком и подсластитель по вкусу, перемешать венчиком. Бисквит остудить, срезать верхушку и поместить обратно в форму. Сверху выложить равномерно творожный слой и оставить застывать в холодильнике (а лучше в морозилке). Готовим фруктовый слой: выжать сок половинки апельсина, процедить через сито (оставить несколько долек на украшение). Желатин замочить в воде, дать набухнуть, также потом нагреваем его, растворяем, но не кипятим. Снимаем с плиты, добавляем к нему сок, подсластитель. Даем остыть. Достаем торт из холодильника. Украшаем дольками апельсина и заливаем соком сверху. Оставляем тортик на несколько часов в холодильнике, чтобы застыл в форме. Автор: fit_alenushka Канал “ПП замены/Худеем вкусно“ Подробнее: Тусануть на вечеринке около диджейки - еще не повод для слухов о романе. Сколько таких мы видели в р... Полностью:
