Guest
Как приготовить французский десерт бисквитный рулет ШОКОЛАДНОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО | новогодний торт рулет | простой рецепт 🔴ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 торт рулет: ВАНИЛЬНО-МИНДАЛЬНЫЙ БИСКВИТ / противень 35x45 см ▪️ 5 яиц (по 60 г) / если миксера мощного нет, то взбивать желтки и белки отдельно с сахаром, разделив его пополам, а потом аккуратно смешивать к желткам добавьте 1 ст. л воды при взбивании ▪️ 125 г муки ▪️ 125 г сахара ▪️ 1 ч. л. миндального экстракта ▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта ▪️ щепотка соли 🔴 выпекать 10-13 минут в духовке 220℃ / 425℉ СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ-ЧИЗ ▪️ 250 г сливочного сыра (у меня 19%) ▪️ 130 сливок 35% ▪️ цедра 1 апельсина ▪️ 25 мл апельсинового сока ▪️ 50 г сахарной пудры ▪️ 0,5 ч. л. миндального экстракта ▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта 🔴 перед нанесением охладить КЛЮКВЕННЫЙ КОНФИТЮР ▪️ 180 г клюквы ▪️ 30 г сахара ▪️ цедра и сок 1 апельсина 🔴 перед нанесением охладить 🔴 дополнительно для пропитки можете использовать ром, коньяк или апельсиновый сок ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ ▪️ 100 г шоколада 75% ▪️
