Выпечка Рецепты

САМОЕ ПРИЛИЧНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО, которое отлично подходит для любой дрожжевой выпечки Ингредиенты: ◾️ЯЙЦА - 2 шт ◾️СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 60 г ◾️ТЕПЛОЕ МОЛОКО - 500 мл ◾️САХАР - 1 столовая ложка ◾️СОЛЬ - 1 неполная столовая ложка ◾️ДРОЖЖИ - 11 г ◾️МУКА - 800 г ◾️РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО - 40 мл __________ Приготовление: Сначала хорошо перемешиваем яйца с сахаром и солью до получения однородной массы После этого добавляем теплое молоко и всыпаем дрожжи (я использую сухие быстродействующие, так как доверяю им, поэтому обхожусь без опары) ‼️ДРОЖЖИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ НОВЫМИ, НЕ ПРОСРОЧЕННЫМИ И НЕ ОТКРЫТЫМИ РАНЕЕ. Используйте свежую упаковку! Отсыревшие дрожжи не подойдут!!! Затем вводим сливочное масло, перемешиваем и постепенно добавляем муку После добавления муки добавляем растительное масло и тщательно вымешиваем тесто (оно будет немного липковатым) Оставляем тесто подниматься на 1-1,5 часа Как только оно поднимется, вымешиваем его с небольшим количеством муки всего 20-30 секунд, после чего можно начинать лепить пирожки или другую выпечку Если вы уже пробовали это тесто, поделитесь своим мнением в комментариях! Выпечка Рецепты У нас есть множество вкусных рецептов выпечки! Не забудьте подписаться!🎂🎂🎂