МОСКОВСКИЕ ПЛЮШКИ

Ароматные и вкусные, домашние плюшки! Необходимые продукты для опары: — Молоко 250 мл ( тёплое ) — Сахар 100 грамм — 7 грамм дрожжей — Смешиваем все ингредиенты , оставляем в тёплое место на 15 минут ( должна образоваться шапочка) ⠀ Затем кладём: — Мягкое сливочное масло -50 гр — 1 яйцо — Муку маленькими порцияи - 450-500 гр Должно получиться мягкое , не липкое к рукам тесто Убираем в тепло на 1-1,5 часа ( тесто должно подняться ) Готовим с удовольствием: — Далее делим на 10 равных частей , раскатываем в овал , смазываем растительным маслом ,посыпаем сахаром , сворачиваем рулет и делаем надрез как показано на видео ) --Затем накрываем полотенцем , ждём 15 минут пока наши булочки увеличатся в размере , дальше смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку при 180-200 гр, Выпекаем плюшки 15-20 минут, ориентируйтесь по красивому золотистому цвету.