Рецепты | Заготовки | Соленья

**Маринованные помидоры дольками в запоминающейся заливке** Забудьте про скучные зимние закуски! Эти помидоры подарят неповторимый вкус. **Ингредиенты:** - Помидоры (2 кг) - Болгарский перец (2 шт) и острый (1 шт) - Чеснок (1 головка) - Зелень (кинза, базилик, петрушка — по пучку) - Для рассола: 1 л воды, 4 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли - Уксус 9% — 2 ст. л. на банку или эссенция 70% — 0,5 ч. л. **Приготовление:** Не успеете оглянуться — банка опустеет! Перцем, чесноком и зеленью создайте ароматную пасту в блендере. Наполните чистые литровые банки 3 ст. ложками смеси. Помидоры разрежьте на дольки, удобнее брать сорт “сливка“. Приготовьте рассол: вскипятите воду с сахаром и солью, залейте им помидоры, стерилизуйте в кастрюле с полотенцем 10 минут. В конце добавьте уксус или эссенцию. Готовьте с душой — ваша зима будет вкусной!