Guest
Ингредиенты: Для опары: 20 г свежих дрожжей 100 мл молока 1ст. л. сахара 1 ст. л. муки Для теста: вся опара 3 яйца 200 мл молока 150 г сахара 1/2 ч. л. соли 100 г сметаны 0,12 г шафрана или 1/2 ч. л. цедры апельсина (не обязательно) 800 г просеянной пшеничной муки 100 г размягченного сливочного масла жирностью 82,5% 120 г изюма Форма для куличей: V = 850 мл, высота 8 см, ширина сверху 14 см, ширина снизу 10 см Самая простая сахарная глазурь (без яичных белков, без желатина, без химических загустителей): Поблагодарить автора за видео можно здесь: Карта Тинькофф: 4377 7314 4133 4312 Карта Сбербанка: 4279 0100 7295 9260 Юмани: Аврова Татьяна Георгиевна Мои другие куличи: Кулич пасхальный на закваске. Генеральная репетиция...: Пасхальный кулич “Краффин“ на закваске:
